快餐公司浅谈快餐配送的利与弊

现在很多配送公司都采用社区的宣传形式，厂家来社区做推广，给居民免费办会员卡。家庭住址、联系电话都不用输入，选好菜，下单，等着工作人员上门送货就行。

这种方式适合腿脚不好使的老人了，儿女白天要上班，只能自己照顾自己，快餐配送对于上了岁数的老人，腿脚不利索，大老远去买菜，一不小心就容易摔着、碰着。不用跑到社区附近菜站买菜，也不用大老远去超市购物，选择商品、放入购物车、刷会员卡、完善订单信息，一气呵成，也就一两分钟的工夫，要买的东西就下单成功。但是一般老人不会用电脑，这就要求尽量还是电话订货的方式吧。

快餐配送需要注意的几个问题

卫生。饭菜的质量是一个方面，更为重要的是要安全卫生，现在的人对于饭菜是否卫生非常看重，因此要保证用菜，用料的卫生，同时还要保证餐盒的卫生。根据快餐配送的人员说，很多时候订餐的人首先检查的就是餐具是否消毒，安全卫生。

快餐配送行业虽然比较辛苦，但是用心去做，不断提升服务质量，相信一定会有着比较好的发展前景的。

快餐配送公司如何管理餐质量？

生产过程中的重点项目监控,针对餐厅因生产计划与实际操作有出入，可能造成的剩菜、剩饭现象进行重点检查，严格考核。与此同时就剩饭、剩菜保存和反复使用进行了多次不同条件下的专项实验，从科学理论的角度向从业人员讲解了不能使用剩饭剩菜的理由，使这项工作从的质疑到自觉的主动遵守，确保了在快餐配送任何一家餐厅都坚决弃用剩饭剩菜。